सजने लगी मिलावटी मिठाइयों की दुकान बिकवाने में बहराइच के खाद्य विभाग का संरक्षण
बहराइच यूपी,
उत्तर प्रदेश के जिला बहराइच क्षेत्र में आजकल मिलावटी मिठाइयों का धंधा धड़ल्ले से फल फूल रहा है। जान कर भी विभागीय अफसर अंजान हैं और मिलावटखोर माल काट रहे हैं। क्षेत्र के लोगों ने विभाग से ऐसे लोगों पर शिकंजा कसने की मांग की है क्षेत्र के कई चौराहों पर खुलेआम किया जा रहा है मिठाइयों का डुप्लीकेट धंधा खुटेहना चौराहा, पयागपुर, चिलवरिया, बाबागंज, हुजूरपुर ,कोटबाजार,गंगवल बाजार, में दर्जनों दुकानों पर मिलावटी मिठाई बिक रही है बिना रोक टोक के। इसमें प्रयोग किए जाने वाला खोया भी नकली होता है नकली खोया के लिए कानपुर मशहूर हैं कानपुर से पूरे यूपी में खोया भेजा जाता सरकारी बस पर खोया रख देते है और संबंधित जगह पर उतार लिया जाता हैं रंग बिरंगी मिठाई बनाने के लिए कई तरह के केमिकलों का भी प्रयोग किया जाता है, जो लोगों के स्वास्थ्य पर बुरा असर डाल रही है इससे लिवर भी डैमेज हो सकता है लेकिन खाद्य विभाग को इससे कोई मतलब नहीं है खाली तनख्वाह से मतलब रहता है है इनको बाकी किसी चीज़ से नही। इससे विभाग की कार्य प्रणाली पर सवाल खडे़ हो रहे हैं। जैसे-जैसे तीज व रक्षाबंधन का त्योहार नजदीक आता जा रहा है। वैसे-वैसे ही मिठाइयों में मिलावट का खेल तेज होता जा रहा है। इतना ही नहीं क्षेत्र में नकली मावा, सोनपापड़ी मेदा से बनी नमकीन व मीठी पापड़ियां खुले में रखकर धड़ल्ले से बेची जा रही है। मिलावटी मिठाई का गोरखधंधा लंबे समय से चलता आ रहा है, लेकिन इस पर लगाम नहीं लग पा रही है। विभाग और प्रशासन ने ऐसे दुकानदारों पर कोई कार्रवाई नहीं की। क्षेत्र के लोगों ने कहा कि जब दुकानदारों को लोगों की परवाह नहीं तो ऐसे में प्रशासन को लोगों का ख्याल करना चाहिए। साथ ही मिलावटखोरों के साथ सख्ती से निपटना चाहिए। प्रशासन के कार्रवाई नहीं किए जाने से मिलावटी का धंधा जोर पकड़ रहा है। नकली मिठाई खाने से हर किसी के स्वास्थ्य पर बुरा असर पड़ता है। त्योहार नजदीक आते ही मिलावट का धंधा जोर पकड़ने लगता है। उधर, खाद्य एवं औषधी विभाग के अधिकारी विनोद कुमार का कहना है कि मिलावटखोरों पर शिकंजा कसने के लिए अभियान शुरू हो गया है। किसी को भी त्योहारों पर मिठाई आदि खाद्य पदार्थों में मिलावट नहीं करने दिया जाएगा। मामला सामने आने पर संबंधित दुकानदार के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी लेकिन कार्यवाही के नाम सिर्फ जनता को गुमराह किया जाता है बाकी कुछ नही मोटी रकम लेकर अधिकारी बैठ जाते है अब सवाल ये उठता है कि क्या सरकारी इनको बैठने की तनख्वाह देती या फिर काम करने की एक तरफ जहां सूबे के मुखिया योगी आदित्यनाथ ने रक्षाबंधन के त्योहार पर पूरे उत्तर प्रदेश वासियो को सुरक्षा का अहसास दिलाया है और मिलावट खोरो पर नकेल कसने के अधिकारियों को सख्त चेतावनी भी दे दी है इसके बावजूद भी बहराइच का खाद्य विभाग कार्यवाही करने को तैयार नही है सूत्रों से मिली जानकारी के अनुसार कई जगहों पर लगाया जा रहा है मिठाइयों का डंप
प्रेषक:-जीतेंद्र तिवारी
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